一、食品行業(yè)傳統(tǒng)消毒滅菌方法的缺陷：

   1.紫外線燈照射：紫外線燈照射消毒的主要問題在于：他穿透能力弱，在紫外線照射不到的地方，消毒效果不好，其殺菌能力隨著使用時間的增加而減小。紫外線穿透能力極弱，一張紙、一層布都會擋住視線，而且有死角，滅菌作用隨菌種的不同而產(chǎn)生很大的差異，如殺霉菌的照射量要比殺桿菌增加40-50倍。同時，適度對滅菌效果影響也很大。另外，紫外線燈管壽命短，更換過于頻繁，運行費用高，性能不夠穩(wěn)定。

   2.過氧乙酸、甲醛、環(huán)氧乙烷等化學藥劑熏蒸、消毒劑噴灑，化學藥劑熏蒸消毒，如過氧乙酸、甲醛、環(huán)氧乙烷等化學藥劑熏蒸。

二、純水用臭氧消毒機：

純水用臭氧消毒機：臭氧具有強氧化鋅，有四大功用：氧化、滅菌、脫色。

目前臭氧在純凈水、瓶裝水、桶裝水水處理的投加方式主要有以下3種：

臭氧在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用概況：

我國在農(nóng)業(yè)上使用不少農(nóng)藥，環(huán)境污染已構(gòu)成社會性的問題，臭氧具有強氧化力與殺菌作用，作為防止藥害及環(huán)境污染的一個手段正在各行業(yè)得以應用，如設(shè)施園藝（營養(yǎng)液栽培），種子育苗，保鮮等的殺菌消毒，另外低濃度的處理以促進發(fā)芽、生長也較得效果。由于農(nóng)業(yè)涉及諸因子之復雜性，同樣是臭氧，因濃度與處理方法的不同，對植物及生命體的影響也具有完全不同效果。臭氧氣體用于設(shè)施內(nèi)植物。

臭氧發(fā)生器能有效防止暖棚中番茄、香瓜、黃瓜的霜霉病、灰霉病等，并能去除并能去除茄子、蘑菇類、盆花等的霉雜菌及在蚜蟲，還有促進生長至效果。小型溫室只需一臺，在通路上方不管可達到很好擴散效果。

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